ちょっと大きめのお鍋に　材料を全部入れて、泡立て器でかき混ぜる。

へらに持ち替え、煮立つまで中火にかける。へらで混ぜ続ける。

煮立ったら、火を弱めて、ひたすら煉って、だんだん固くなってもがんばって、最低１０分は煉る。

その時、流し込む器に水を張っておく。

１０分ぐらい経って、とろっとしてきたら、器の水を捨て、流し込む。

そのまま放置すると、表面が色が変わったり、固くなったりするので、ラップをぴちっと張ります。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、出来上がり。器をひっくり返すと、つるっと取れます。適当に切って、召し上がれ♪

最近、くず粉の一部をタピオカ粉に変えて、作ってみたところ、やわらかさが持続するようです！

葛粉55gと、タピオカ粉10ｇ、あと煉り時間は20分の方がよりもっちりできます☆頑張って煉ってね♪