米粉100☆豆乳焼きドーナツ抹茶
豆乳の美盛：豆腐千珍 @cook_40056196
小麦粉、卵、乳製品、砂糖不使用
ごま&抹茶で、とても香ばしい香りを楽しめます！
このレシピの生い立ち
乳製品と小麦粉、卵も使わないオヤツのバリエーションに、米粉ドーナツシリーズを考えました
完熟バナナを使うと、砂糖を使わず自然な甘みで美味しくできます
米粉と豆乳のお陰で、モチモチ！
食べ応えも有りますよ☆
米粉100☆豆乳焼きドーナツ抹茶
小麦粉、卵、乳製品、砂糖不使用
ごま&抹茶で、とても香ばしい香りを楽しめます！
このレシピの生い立ち
乳製品と小麦粉、卵も使わないオヤツのバリエーションに、米粉ドーナツシリーズを考えました
完熟バナナを使うと、砂糖を使わず自然な甘みで美味しくできます
米粉と豆乳のお陰で、モチモチ！
食べ応えも有りますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料の米粉〜抹茶を、ボウルに入れて、乾いた泡立て器でグルグル混ぜ合わせておく
- 2
完熟バナナを滑らかに潰して、無調整豆乳、オイルと合わせておく
- 3
オーブンを180℃に予熱
- 4
1と2を混ぜ合わせてドーナツ型に生地を詰める（少し固めの生地なので、少しずつスプーンで入れて、濡らした手で整えると良い）
- 5
180℃に予熱完了したオーブンで20分焼く
- 6
写真左手前は人参
レシピID : 18735905写真右手前が抹茶ゴマ
コツ・ポイント
混ぜた生地は少し固めの生地です
絞り袋で絞り出しても良いのですが、
使い捨てのものだと強度が足りないかもしれません
ヘラやスプーンで少しずつ詰めて
豆乳（or水）で濡らした指先で整えると良いです
つくれぽ
■豆乳の美盛（よしもり）です。業務用豆乳・豆腐加工品の製造販売、豆腐料理メニューのご提案など、食に関わる皆様の為に日々大豆と知恵を絞っております。『豆乳の美盛ホームページ』http://www.ilovetofu.net『豆乳の美盛オンラインショップ』http://www.ilovetofu.net/shopping/
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