かぼちゃのとうじあんかけ
ＭＡＹＯＭＡＹＯ @cook_40039272
とうじは冬至ってことで、とうふの油揚とにんじんにひっかけて^_^;むりやり・・・命名・・簡単にできるから！話題入り感謝
このレシピの生い立ち
冬至が近いと思ってかぼちゃ 一個 買ってしまったので ・・・
安易にあんかけ！っと思ったけど挽肉がなかったので、畑のお肉大豆製品、油揚を代用してみた。
かぼちゃのとうじあんかけ
とうじは冬至ってことで、とうふの油揚とにんじんにひっかけて^_^;むりやり・・・命名・・簡単にできるから！話題入り感謝
このレシピの生い立ち
冬至が近いと思ってかぼちゃ 一個 買ってしまったので ・・・
安易にあんかけ！っと思ったけど挽肉がなかったので、畑のお肉大豆製品、油揚を代用してみた。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをよく洗い、種わたをとり、一口大に切る。
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- 2
蒸す(10分位)か、レンジでチンして（100gに対し600W2分位）、やわらかくしておく。
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- 3
にんじんはみじん切りかまたはすりおろす。
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- 4
油揚は熱湯をかけ、油抜きし、みじん切りにしておく。
-
- 5
耐熱ボールにあんかけ用材料を入れ混ぜ、レンジで3～５分チンする。取り出し混ぜてとろみの具合をみて30秒から1分チンする。
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- 6
器にかぼちゃを盛り、あんかけをかけてできあがり。
-
- 7
種わたは捨てずに活用！おすすめはmcc5646さんの
【薬効＊かぼちゃの種のおつまみ レシピID :19068291】 -
- 8
2017年５月
話題入りいたしました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
レンジをうまく使うと、簡単にできます。
５工程はすばやく！片栗粉が沈まないうちに！
味付けとろみ具合は ご家庭の好みで調節してください！
つくれぽ
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