すり下ろした人参を耐熱皿に入れて1分半レンジで加熱します。

その間に鍋に粉寒天と水を入れて沸騰させます。沸騰したら弱火にしておきます。

１の耐熱皿に調乳したミルクも加えてよく混ぜ、２の鍋にかき混ぜながら全部入れます。

焦げないように混ぜながら加熱して、沸騰直前に火を止めて器に入れます。

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてください。