オカラスキーのおからクッキー！
お砂糖佐藤 @cook_40059148
自称オカラスキーの私がオススメする、噛み応え満点で甘さ控えめのおからクッキーです。
このレシピの生い立ち
お菓子が大好きで、ついつい食べ過ぎてしまいます。おからを使って健康的に、且つお腹の調子も調えたいので、何度も様々なおからクッキーを試作してきました。
現時点で、分量が丁度良いおからクッキーが出来たので、覚書も兼ねて。
オカラスキーのおからクッキー！
自称オカラスキーの私がオススメする、噛み応え満点で甘さ控えめのおからクッキーです。
このレシピの生い立ち
お菓子が大好きで、ついつい食べ過ぎてしまいます。おからを使って健康的に、且つお腹の調子も調えたいので、何度も様々なおからクッキーを試作してきました。
現時点で、分量が丁度良いおからクッキーが出来たので、覚書も兼ねて。
アプリでひらく作り方
- 1
生おからは、混ぜやすいように塊をくずしておきます。
◎をボウルで混ぜておきます。
オーブンを180℃で予熱します。 - 2
生おからと◎を、ゴムへらなどでざっと混ぜ合わせます。
全体が混ざったら、オリーブオイルを回し入れ、手でよーくこねます。 - 3
打ち粉をして、2～3ミリ厚さに伸ばしたら、型を抜きクッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 4
180℃で25分～30分焼いたら出来上がり！
ケーキクーラー等で冷ましたら、沢山の水分と共にお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
ココアを入れているので、焼き色がイマイチ分からず（私だけですか…）焦げないよう時々様子を見て下さい。砂糖を入れず、粉チーズと粗挽き塩胡椒を入れると、クラッカーになります。甘さは控えていますが、噛み締めるとじんわり甘みが出てきます。
つくれぽ
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