じゃがいもは1センチ角に切りレンジ（700w）で約1分半。ウィンナーは輪切りに。

熱した鍋にオリーブオイルを入れ、じゃがいも、ウインナー、ミックスベジタブルを炒める。

火が通ってきたら一旦火を止め、小麦粉をふるい入れる。

粉っぽさがなくなったら豆乳、水、コンソメを入れ再び火をつける。

とろみがつくようによく混ぜる。煮立ってきたら弱火で煮込み、お好みで塩こしょうをして完成。