トマトを輪切りにする。耐熱皿にバターを塗って切ったトマトを並べる(真ん中部分を少し凹ませる)

真ん中にたまごを割り入れ、塩こしょうで味付けする。

アルミホイルをかぶせて、トースターで15分程度。お好みの焼き加減になったら刻んだパセリをちらしてできあがり♪

※たまごの焼け具合を確認しながら、お好みのかたさで焼いてください。