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〜✧あったまる生姜入りスープ✧〜
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〜✧あったまる生姜入りスープ✧〜-レシピのメイン写真

〜✧あったまる生姜入りスープ✧〜

どんち〜
どんち〜 @cook_40111151

手羽中のスープを食べたくなったので、生姜入りでつくってみました♩ポカポカおいしい！
このレシピの生い立ち
生姜なしでつくってましたが、なんとなくパンチが足りなく、生姜を入れると美味しくなりました〜〜

手羽中のスープを食べたくなったので、生姜入りでつくってみました♩ポカポカおいしい！
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生姜なしでつくってましたが、なんとなくパンチが足りなく、生姜を入れると美味しくなりました〜〜

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どんち〜
どんち〜 @cook_40111151

手羽中のスープを食べたくなったので、生姜入りでつくってみました♩ポカポカおいしい！
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生姜なしでつくってましたが、なんとなくパンチが足りなく、生姜を入れると美味しくなりました〜〜

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材料

2人分
  • 鶏 手羽中 6〜8本（1パック）
  • レンコン 5センチ
  • 白菜 1枚
  • 水 お椀2杯分
  • 生姜 大さじ1弱
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは一口サイズ、白菜は芯近くは5ミリのそぎ切り、葉は一口サイズに切っておく

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させる
    沸騰後手羽中を入れる

  3. 3

    ３分ほど茹でたらレンコンも入れる
    アクが出たら都度とる

  4. 4

    3分ほど湯がいて白菜の芯の方を入れる

  5. 5

    塩胡椒、生姜で味を整える

  6. 6

    最後に白菜の葉の部分をいれて１分ほどにたら完成✩

コツ・ポイント

お野菜や根菜はお好きなものを、たくさんいれて良いと思います♡
アクは丁寧にとると綺麗なスープになります！

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どんち〜
どんち〜 @cook_40111151
2017/01/18 11:57に公開
お料理初心者♫主婦初心者♫お家にある調味料でおいしく♫をテーマに！
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 鶏肉 れんこん 鶏手羽中 しょうが

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