・の材料で生地を作る。全部混ぜます、かなり柔らかいので、綺麗な形じゃなくていいです、蓋をして、温かい場所で二倍に発酵する

小松菜をお湯を通し、しんなりになったら、冷水で冷やしてみじん切ります。*の材料を合わせて、同じ方向に粘りが出るまで混ぜる

発酵した生地を二つにし、一つを均等に6分にし

一つをまるくしてから、両手のひらで押さえなから、簡単に丸く薄く伸ばせます。

具をたくさんのせ

両手で皮を上に具を包むように収まって行きましょう。

具を見えないように包みます。

おまんじゅうを温めたフライパンに入れて、軽く押さえて、形を整え、弱火で3分間焼いて、繰返して蓋をし、さらに3分間焼く

もう一度繰り返して、蓋をして、さらに3分間焼きます。
具が元々火を通したので、皮が全部火を通したら、完全です。