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サーモンと水菜のどっさりサラダ
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サーモンと水菜のどっさりサラダ-レシピのメイン写真

サーモンと水菜のどっさりサラダ

KIDSCORNER
KIDSCORNER @cook_40087920

どっさりサラダ召し上がれ!サーモンはすりこぎ棒で叩いて倍の大きさだよ。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで出されたサラダが、お皿からこぼれそうで、
とても美味しそうでした。大き過ぎる位のニンジンとトマトが入っていたので、ボリューム満点。是非作ってみようと思いました^_^

どっさりサラダ召し上がれ!サーモンはすりこぎ棒で叩いて倍の大きさだよ。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで出されたサラダが、お皿からこぼれそうで、
とても美味しそうでした。大き過ぎる位のニンジンとトマトが入っていたので、ボリューム満点。是非作ってみようと思いました^_^

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サーモンと水菜のどっさりサラダ

KIDSCORNER
KIDSCORNER @cook_40087920

どっさりサラダ召し上がれ!サーモンはすりこぎ棒で叩いて倍の大きさだよ。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで出されたサラダが、お皿からこぼれそうで、
とても美味しそうでした。大き過ぎる位のニンジンとトマトが入っていたので、ボリューム満点。是非作ってみようと思いました^_^

どっさりサラダ召し上がれ!サーモンはすりこぎ棒で叩いて倍の大きさだよ。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで出されたサラダが、お皿からこぼれそうで、
とても美味しそうでした。大き過ぎる位のニンジンとトマトが入っていたので、ボリューム満点。是非作ってみようと思いました^_^

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材料

1人分
  • 人参 1本
  • スナップえんどうまたはさやえんどう 10個
  • 水菜 1束
  • サーモン 刺身用の短冊 5センチ位
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作り方

  1. 1

    にんじんはピーラーで少し皮を残してむく。少し大きいかな?くらいの乱切りにして、人参が1cm位ひたる位の水と酒で蒸し煮に。

  2. 2

    水菜は茎の部分を切り,
    砂が残らないように40度のお湯できれいに洗う。
    その後長さを揃えて切る。

  3. 3

    にんじんが8割火がとおれば、
    軽く洗ったさやえんどうをその上にいれて、
    2分ぐらいで火をとめる。

  4. 4

    ざるにあげて粗熱をとる。
    その間にサーモンをお寿司のネタのように切り、ラップで挟み上からすりこぎ棒で叩き、倍の大きさに!

    • サーモンと水菜のどっさりサラダ作り方4写真
  5. 5

    にんじんのあら熱が取れたら水菜と和え(あえ)、塩胡椒、酢、その上かから軽くごま油をかけて、出来上がり!

  6. 6

    召し上がれ!

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KIDSCORNER
KIDSCORNER @cook_40087920
2017/01/22 06:36に公開
ふわふわスポンジをいつか焼いて見せる!!と、心にきめてスタートさせたお菓子作り。素人技術で早15年以上。沢山の本や雑誌、お菓子教室から集めた技を少しづつご紹介していきます。現在は高校生の娘のためのお弁当作り奮闘中!趣味はお菓子作りと英語 東京江戸川区で英語クラスを開催中 http://kidscorner.jp
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 きぬさや にんじん サーモン スナップエンドウ 刺身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18759524
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