パスタを茹でる。
茹でている間に、ツブと玉ねぎを3㎜程度にスライス。
ニンニクはみじん切り。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが立つまで炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

パスタの茹で汁をお玉で半分フライパンに加え、湯きりしたパスタを入れる。
そこにツブとバターを加え、黒胡椒を振り掛ける。

味見してみて塩味が足りなければ、塩をひとつまみ入れる。
皿に盛り付けたらアオサを振って完成！