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簡単♡圧力鍋で牛丼
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簡単♡圧力鍋で牛丼-レシピのメイン写真

簡単♡圧力鍋で牛丼

はむミ
はむミ @cook_40197904

安い牛肉でも圧力鍋でやわらかです！

このレシピの生い立ち
以前は普通の鍋で作っていたんですが、安いお肉だと硬く筋が気になり子どもが食べなかったので圧力鍋を活用してみました。

安い牛肉でも圧力鍋でやわらかです！

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はむミ
はむミ @cook_40197904

安い牛肉でも圧力鍋でやわらかです！

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以前は普通の鍋で作っていたんですが、安いお肉だと硬く筋が気になり子どもが食べなかったので圧力鍋を活用してみました。

安い牛肉でも圧力鍋でやわらかです！

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材料

  • 牛肉薄切り 約500g
  • たまねぎ 1個
  • ★醤油 大さじ4
  • ★みりん 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★水 150cc
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★しょうが(チューブ) 3~4cmくらい
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に★を全部入れ火にかける

  2. 2

    たまねぎを串切りにして1に入れ、中火にする

  3. 3

    牛肉は大きければ切って2に入れる

  4. 4

    灰汁が出るようなら取り除く

  5. 5

    高圧で6分加熱する。10分放置後、味を見て薄ければ醤油、みりんで調整する。

  6. 6

    ほかほかごはんに盛り付けていただきます♡お好みで紅ショウガや一味など添えてください(^^)

  7. 7

    2019.5.6レシピ、写真変更
    醤油大さじ3→大さじ4
    水200cc→150cc

コツ・ポイント

子どもが小さいので甘めの味つけになっています。

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はむミ
はむミ @cook_40197904
2017/01/22 10:54に公開
道産子です(^^)ごはん♡パン♡炭水化物大好きです♡万年ダイエッターw
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このレシピのキーワード

牛丼 牛スライス 酒 玉ねぎ しょうが

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