ロソッリ　(フィンランド料理のサラダ)

Name: ロソッリ (フィンランド料理のサラダ)
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 小・２個 (２００ｇ); にんじん １／２本; りんご １／４個; 玉ねぎ １／４個; きゅうりのピクルス １／２カップ; ビーツ(赤かぶ) １００ｇ; (※ビーツがない場合は赤パプリカ １個); ゆで卵 １個; 塩・こしょう 適量; ディル 適宜

ひろけん821 @cook_40044232

フィンランドでクリスマスによく作られる
サラダとの事です☆
このレシピの生い立ち
フィンランド旅行に行ってから北欧に目覚め、
なかなか見当たらないビーツではなく
赤パプリカを使って作ってみました☆

ロソッリ　(フィンランド料理のサラダ)

ひろけん821 @cook_40044232

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材料

４人分

ジャガイモ小・２個　(２００ｇ)
にんじん１／２本
りんご１／４個
玉ねぎ１／４個
きゅうりのピクルス１／２カップ
ビーツ(赤かぶ) １００ｇ
(※ビーツがない場合は赤パプリカ１個)
ゆで卵１個
塩・こしょう適量
ディル適宜

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作り方

1

ジャガイモ・にんじん・りんご・玉ねぎ・きゅうりのピクルス・ビーツ(ない場合はパプリカ)を全て粗めのみじん切りにする。
2

ジャガイモ・にんじんは切った後にレンジで加熱後冷ましておく。
3

１・２を全て混ぜ合わせて塩・で味付けする。
4

粗みじん切りをしたゆで卵をのせてからディルをまわりに飾り付けしたら出来あがりです。

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つくれぽ

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ひろけん821 @cook_40044232

2010/12/22 08:05に公開

結婚前後から和洋問わず「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

サラダゆで卵りんごビーツ赤カブにんじんキュウリピクルスじゃがいも玉ねぎディル

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