簡単でもお店の味★ツナトマトパスタソース
ロウリーポウリー @cook_40194801
玉ねぎで甘みを出したり、煮込んだりしなくても、まるでお店の味！おいしいよ。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔に会社の人から教えてもらった簡単でおいしいツナトマトソースです。玉ねぎを炒めたり、煮込んだりしなくても、まるでお店の味！
簡単でもお店の味★ツナトマトパスタソース
玉ねぎで甘みを出したり、煮込んだりしなくても、まるでお店の味！おいしいよ。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔に会社の人から教えてもらった簡単でおいしいツナトマトソースです。玉ねぎを炒めたり、煮込んだりしなくても、まるでお店の味！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにし、唐辛子は種を抜いてハサミで2mmくらいの輪切りにする。
- 2
フライパンに、オリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ中火にかけ、にんにくがキツネ色になるまで炒める。
- 3
いったん火を止め（沸騰したトマトが飛び散らないように）トマトをいれたら再び火をつけ、混ぜながら木べらでトマトを潰す。
- 4
大きなかたまりが消えたら、ツナ・コンソメ・ローリエ・オレガノ・バジルを入れて5～10分ほど煮込む。
- 5
味見をして、酸味が強い場合は砂糖を少々加え、完成！
コツ・ポイント
にんにくを香ばしく炒めることと、酸味の強いトマトの場合に砂糖で味を調えるのがポイントです。砂糖はひとつまみずつ足して味を確かめてね。
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