シンプルにズッキーニの卵焼き

Name: シンプルにズッキーニの卵焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; ズッキーニ 5～8ｃｍほど(お好みで); 塩 適量

シンプルにズッキーニと塩だけで卵焼きを作ります。だしを入れなくてもズッキーニの旨みが出て美味しい！
このレシピの生い立ち
お弁当の時に少しでも野菜の量を増やしたくって、卵焼きにもいろんなものを入れています。

材料

２人分

ズッキーニを大きく切ると火が通りませんので小さくみじん切りしてください。お急ぎの方はズッキーニをあらかじめ少しレンジでチンしておくといいかもしれません。

Lila @cook_40025066

2009/06/09 19:44に公開

生れも育ちも大阪。今はドイツ在住。家族は日本人ダンナと愛犬♂9才。旅で出会った美味しいもの、お店で食べたあの味、世界中の美味しい物に興味あり。最近は歳のせいかアジア＆和食が多し。クックはいろんな味に出会えて楽しい場❤お料理実験のように日々楽しんでます。　　　　　　　　　　　　　　

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