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簡単!ふわふわブリの竜田揚げ☆
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簡単!ふわふわブリの竜田揚げ☆-レシピのメイン写真

簡単!ふわふわブリの竜田揚げ☆

めんどくさい!!
めんどくさい!! @cook_40156561

今回はハマチ(ブリの小さい魚体)でやりましたが、カツオやヒラマサのような違う青物でも同じように作れます☆
このレシピの生い立ち
ハマチが釣れたので作ってみました。ふわふわすぎてびっくりしました!

今回はハマチ(ブリの小さい魚体)でやりましたが、カツオやヒラマサのような違う青物でも同じように作れます☆
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ハマチが釣れたので作ってみました。ふわふわすぎてびっくりしました!

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めんどくさい!!
めんどくさい!! @cook_40156561

今回はハマチ(ブリの小さい魚体)でやりましたが、カツオやヒラマサのような違う青物でも同じように作れます☆
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ハマチが釣れたので作ってみました。ふわふわすぎてびっくりしました!

今回はハマチ(ブリの小さい魚体)でやりましたが、カツオやヒラマサのような違う青物でも同じように作れます☆
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材料

  • ブリ(青物ならなんでもいい) 1柵
  • 片栗粉 適量
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆しょうがチューブ 2〜3cm
  • ☆にんにくチューブ 1cm
  • ☆酒 大さじ2
  • ◎ケチャプ 適量
  • ◎マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ブリの柵または刺身用を用意し、一口サイズに切り、☆に30分漬けます。

    • 簡単!ふわふわブリの竜田揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をつけて揚げ、きつね色直前くらいで揚げれば出来上がり!
    揚げすぎないように注意!

  3. 3

    ◎を好きな分量で混ぜオーロラソースを作ります。

コツ・ポイント

揚げすぎないようにすること!片栗粉はきつね色にするのは難しいので、白っぽくてもしっかり上がっているので、問題ないです!

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めんどくさい!!
めんどくさい!! @cook_40156561
2018/07/31 12:36に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ ぶり 片栗粉 酒 ケチャップ

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