大根とキュウリを千切りにして塩を振ってもみ、しんなりさせます。５分ほどおいて、ぎゅっと水気を絞ります。

千切りにしたハムをまぜます。

※の材料を混ぜておきます。

３のマヨネーズソースを加え、よく混ぜます。黒胡椒を入れて混ぜます。苦手な人は加減してくださいね。

再び黒胡椒を少量ふって、出来上がり。