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赤魚のネギ味噌焼き♡つまみ・常備菜
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赤魚のネギ味噌焼き♡つまみ・常備菜-レシピのメイン写真

赤魚のネギ味噌焼き♡つまみ・常備菜

昔ながらの若鶏唐揚げ
昔ながらの若鶏唐揚げ @cook_40095003

味噌の甘みとふわふわの赤魚で食欲が爆発します！♡おつまみ、常備菜、お弁当なんでもGood！！調理後冷凍保存も可能です！
このレシピの生い立ち
赤魚がとても安かったので焼いてみました！

味噌の甘みとふわふわの赤魚で食欲が爆発します！♡おつまみ、常備菜、お弁当なんでもGood！！調理後冷凍保存も可能です！
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赤魚がとても安かったので焼いてみました！

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赤魚のネギ味噌焼き♡つまみ・常備菜

昔ながらの若鶏唐揚げ
昔ながらの若鶏唐揚げ @cook_40095003

味噌の甘みとふわふわの赤魚で食欲が爆発します！♡おつまみ、常備菜、お弁当なんでもGood！！調理後冷凍保存も可能です！
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赤魚がとても安かったので焼いてみました！

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材料

4人分
  • 赤魚 8切れ
  • ☆味噌 大さじ1杯半
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    赤魚がとても安くなっていました！8切れ入っています。

    • 赤魚のネギ味噌焼き♡つまみ・常備菜作り方1写真
  2. 2

    赤魚は軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
    皮目に軽く切れ込みを入れていきましょう！

    • 赤魚のネギ味噌焼き♡つまみ・常備菜作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料を全て混ぜ合わせておきます

    • 赤魚のネギ味噌焼き♡つまみ・常備菜作り方3写真
  4. 4

    赤魚に先程混ぜた調味料をふんだんにかけて、グリルで焼いていきます！

    • 赤魚のネギ味噌焼き♡つまみ・常備菜作り方4写真
  5. 5

    皮目と味噌に焼き目がついたら、火を弱めてじっくり焼いていきます。

    • 赤魚のネギ味噌焼き♡つまみ・常備菜作り方5写真
  6. 6

    火が通りにくかったら裏返しても大丈夫です。
    裏側にも火が通ったら完成！

  7. 7

    最後にまたネギを散らしてもさらに美味しいです。

コツ・ポイント

赤魚に火をしっかり通しましょう！調味料は写真よりたっぷりかけて大丈夫です♡

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昔ながらの若鶏唐揚げ
昔ながらの若鶏唐揚げ @cook_40095003
2018/08/19 09:33に公開
お酒がとっても大好きです！！
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このレシピのキーワード

味噌焼き ねぎ 酒 味噌 赤魚

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