Bika Ambon Pandan
Sesudah berhasil buat bika ambon original, sya penasaran buat bika ambon pandan sama bahan tapi ada lain versi di telur.Coba resep takaran sendiri dan versi sendiri.. Alhamdulillah berhasil juga. Dan rasa nya mantap. Menurut saya dan keluarga saya hahaha. Irit telur dan mudah2an rasa dan tekstur tidak mengecewakan
Yuk di coba...
Bika Ambon Pandan
Sesudah berhasil buat bika ambon original, sya penasaran buat bika ambon pandan sama bahan tapi ada lain versi di telur.Coba resep takaran sendiri dan versi sendiri.. Alhamdulillah berhasil juga. Dan rasa nya mantap. Menurut saya dan keluarga saya hahaha. Irit telur dan mudah2an rasa dan tekstur tidak mengecewakan
Yuk di coba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan2 yang mau di eksekusi ni. Simple banget gak rugi juga buat nya. Yg di gelas hijau plastik itu buat bahan biang ya moms. Dan santan kara nya tadi nya gak sampai segelas jadi tambahkan air matang sampai segelas penuh ya.
- 2
Cara membuat bahan biang nya : Tepung Terigu, gula pasir dan air hangat di campur trus di aduk sampai merata dan terakhir masukan fermipan nya dan aduk rata. Tutup rapat dan biarkan dulu ya moms.
- 3
Santan, serai, daun jeruk, garam di masak sampai mendidih dan pastikan tetap segelas ya. Dinginkan
- 4
Sesudah agak dingin masukan pasta pandan ke dalam santan
- 5
Setelah itu kita buat bahan adonan nya ya.
- 6
Mixer Telur dan gula sampai kembang dan pasti kan gula larut ya.
- 7
Ni gula dan telur sesudah di mixer ya moms
- 8
MAsukan tepung tapioka dan baking powder selang seling dgn santan ya.. Dan ini penampakan adonan yg sudah di beri tepung dan santan nya.
- 9
Terakhir kita masukan bahan biang yg sudah kita diamkan tadi kedalam adonan tadi.
- 10
Penampakan adonan yg sudah kita kasih biang tadi dan siap di tutup rapat. Saya pakai tupperware nutup nya.
- 11
Kita diamkan selama 2 - 3 jam ya.
- 12
Sebelum di panggang pastikan oven di panaskan dahulu ya momz dan loyang nya juga.
- 13
Panggang selama 45 menit bisa kurang dan lebih tergantung oven yg kita pakai ya moms.
- 14
Note: jangan mengaduk adonan saat masuk ke loyang ya moms. Cukup masukan sja trus ke loyang nya.
- 15
Panggang dgn pintu oven terbuka setengah. Setelah adonan bagian atas dah habis gelembung2 nya. Baru boleh dtutup pintu oven nya. Tes tusuk ya moms.
- 16
Masi hangat ini dah gak sabar lihat hasil nya
- 17
SETelah di potong dan rasa nya juga pas banget..
- 18
BAgian atas nya gurih banget.
- 19
Jepret lagi..
- 20
Jepret dari dkat bagian atas gurih nyoi haha
- 21
Si cantik hijau manis legit banget
- 22
Yang mau di coba monggo.. Jangan takuta gagal. BAhan yg murmer bisa bikin ini mah istimewah ya hihihi. Terima kasih
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar