鶏胸とオクラのねばねばサラダ

Name: 鶏胸とオクラのねばねばサラダ
Yield: 2、３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ ３本; 鶏胸肉 2枚(500gほど); ねこぶだし 大さじ2～３; コショウ 少々

もふうさ @cook_40098275

味の濃さはお好みに☆
このレシピの生い立ち
元々ササミとオクラとエノキでレシピを書いていて作り方が未保存だったのを今回のにしたものです

ササミの場合は
ササミ３枚
オクラ(普通サイズ)３本
エノキ１袋(あれば)
ダシ小さじ2～３
でした
やりかたは同じ(*-ω-)

味の濃さはお好みに☆
このレシピの生い立ち
元々ササミとオクラとエノキでレシピを書いていて作り方が未保存だったのを今回のにしたものです

ササミの場合は
ササミ３枚
オクラ(普通サイズ)３本
エノキ１袋(あれば)
ダシ小さじ2～３
でした
やりかたは同じ(*-ω-)

鶏胸とオクラのねばねばサラダ

もふうさ @cook_40098275

味の濃さはお好みに☆
このレシピの生い立ち
元々ササミとオクラとエノキでレシピを書いていて作り方が未保存だったのを今回のにしたものです

ササミの場合は
ササミ３枚
オクラ(普通サイズ)３本
エノキ１袋(あれば)
ダシ小さじ2～３
でした
やりかたは同じ(*-ω-)

味の濃さはお好みに☆
このレシピの生い立ち
元々ササミとオクラとエノキでレシピを書いていて作り方が未保存だったのを今回のにしたものです

ササミの場合は
ササミ３枚
オクラ(普通サイズ)３本
エノキ１袋(あれば)
ダシ小さじ2～３
でした
やりかたは同じ(*-ω-)

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材料

2、３人分

オクラ３本
鶏胸肉 2枚(500gほど)
ねこぶだし大さじ2～３
コショウ少々

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作り方

1

オクラは塩でまな板の上で転がし
先端を切り落とし
そのまま茹でます
2

鶏肉も
塩ゆでします
内側を開いたり切れ目を
入れると火の通り良くなります
3

茹で終たオクラは食べやすい
サイズに切りボールへ
鶏肉も冷めたら
食べやすいサイズにむしります
同じボールに入れます
4

ねこぶダシとコショウを
入れて混ぜたら完成です☆

コツ・ポイント

鶏肉は皮がありましたら剥いで下さい

使用したオクラ10㎝サイズのを使用してたので
通常サイズなら１袋、または好きなだけ☆

ねこぶダシの代用は
ダシの素、こんぶダシでも☆
白だし、めんつゆでも美味しいと思います

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つくれぽ

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もふうさ @cook_40098275

2019/09/05 22:34に公開

糖質制限の旦那と１部の野菜以外は食べる6歳娘と3歳息子に食べてもらうため日々、実験中です(笑)

このレシピのキーワード

サラダオクラ鶏胸肉

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