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とんかつ、串カツに!魔法のバッター液!
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とんかつ、串カツに!魔法のバッター液!-レシピのメイン写真

とんかつ、串カツに!魔法のバッター液!

鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301

面倒な粉つけ、卵つけを1回で済ませるバッター液です!揚げたらわかりますが、粉の剥がれも無くなりますよ!
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30万アクセス、ありがとうございます!フォロワーの♡くうちゃん♡さんからのリクエストで、アップしました。(^ ^)以前から普通に家庭でも作っていましたが、どうやら牛乳入りは珍しい物みたいですね!

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とんかつ、串カツに!魔法のバッター液!

鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301

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材料

3人分
  1. 小麦粉 大さじ8
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 125ml
  4. 塩コショウ 6振り
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、卵、牛乳、塩コショウを入れて混ぜたら完成です。

    • とんかつ、串カツに!魔法のバッター液!作り方1写真

コツ・ポイント

薄いと衣ハゲになります。その時は小麦粉を追加ください。(^ ^)ダマは綺麗にかき混ぜてあげると、パン粉が上手につきます。とんかつや特に串カツには本領を発揮します。(^ ^)

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鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
2019/09/05 09:47に公開
佐賀県鳥栖市の鶏肉メーカーに勤める会社員です。鶏の知識を活かした料理提案を得意としています。(^ ^)お陰様で95万アクセス突破!!
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