れんこんドーナツ
ドーナツにれんこん!!お惣菜!?
いえ、おやつにどうぞ(^◇^)
このレシピの生い立ち
栄養豊富なれんこんをドーナツに入れちゃいました!
作り方
- 1
下準備
バターはレンジなどで溶かしておく。
れんこんはすりおろす。 - 2
ボウルに卵と砂糖を入れ、すり混ぜる。
- 3
2のボウルにすりおろしたれんこんと、溶かしバター、粉類を加え、ぐるぐると軽く混ぜる。
- 4
スプーンですくうか、丸めるかして170℃に熱した油できつね色になるまでじっくり揚げる。
仕上げに粉糖をふっても○ - 5
市販のホットケーキミックスを利用して作ればもっと簡単!
HMレシピレシピ➠ - 6
ホットケーキmix
200g+卵1個+
牛乳大さじ1~2+
れんこん150g
を混ぜて揚げる
だけ!
コツ・ポイント
れんこんの味が気になる方は、れんこんの量を減らしてもOKです!
ホットケーキmixレシピはもっと簡単なので是非お試しを☆
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