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☆レアチーズを夢見た*豆乳寒天☆
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☆レアチーズを夢見た*豆乳寒天☆-レシピのメイン写真

☆レアチーズを夢見た*豆乳寒天☆

*優陽*
*優陽* @cook_40057381

レアチーズケーキがどうしても食べたい・・・でも、カロリーが気になるあなたに♪夏に嬉しい冷たいデザートです☆
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキが食べたい・・・
でも、カロリーが気になる・・・
雰囲気だけでも味わえる物を考えてみました♪

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☆レアチーズを夢見た*豆乳寒天☆

*優陽*
*優陽* @cook_40057381

レアチーズケーキがどうしても食べたい・・・でも、カロリーが気になるあなたに♪夏に嬉しい冷たいデザートです☆
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でも、カロリーが気になる・・・
雰囲気だけでも味わえる物を考えてみました♪

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でも、カロリーが気になる・・・
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材料

  • 豆乳 250cc
  • 粉寒天 小さじ1/2
  • 生クリーム 50cc
  • レモン汁 5g
  • 蜂蜜 15g
  • ☆お好みのジャム 大さじ1
  • ☆白ワイン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆乳をレンジ600Wで1分強温める。そこに、粉寒天を振り入れてよくまぜる。

  2. 2

    さらに、1をレンジで1分半温める。このとき、溢れる可能性があるので、レンジの前から、離れない。溢れる前に取り出す。

  3. 3

    2に生クリーム、レモン汁、蜂蜜を加え、よく混ぜる。荒熱がとれるまで、冷ます。

  4. 4

    荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
    これで、出来上がり☆
    お好みで、☆を合わせた物をかけて、お召し上がりください♪

  5. 5

    今回の写真は、器の下にクッキーを砕いたものを敷き、ブルーベリーソースをかけました♪

コツ・ポイント

豆乳を再加熱するときは、絶対にレンジを見続けてくださいね^^
溢れると、レンジ、ベタベタになっちゃうよぉ><

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*優陽*
*優陽* @cook_40057381
2009/07/04 06:06に公開
福岡県在住小6 お嬢小3 坊っちゃん二児の母ですつくれぽのお礼には伺えませんがすっごく②嬉しいです♪本当に有難うございます☆活動は不定期で2ヶ月放置なんてことも多々。。。こんな私ですが宜しくお願いします^^;
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このレシピのキーワード

豆乳 はちみつ 生クリーム ジャム かんてん

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