おからいわしハンバーグ

おからいわしハンバーグ-レシピのメイン写真

おからいわしハンバーグ

_ひまわり_ @cook_40145621

カルシウムと食物繊維がたっぷりのいわしハンバーグです。
このレシピの生い立ち
いわしを市場で大量に購入したので、いわしの消費に。
それとタカラの「料理のための清酒」に当選したので、隠し味に入れてみたら結構美味しく出来ました。

カルシウムと食物繊維がたっぷりのいわしハンバーグです。
このレシピの生い立ち
いわしを市場で大量に購入したので、いわしの消費に。
それとタカラの「料理のための清酒」に当選したので、隠し味に入れてみたら結構美味しく出来ました。

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_ひまわり_ @cook_40145621

カルシウムと食物繊維がたっぷりのいわしハンバーグです。
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いわしを市場で大量に購入したので、いわしの消費に。
それとタカラの「料理のための清酒」に当選したので、隠し味に入れてみたら結構美味しく出来ました。

カルシウムと食物繊維がたっぷりのいわしハンバーグです。
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いわしを市場で大量に購入したので、いわしの消費に。
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材料

2～3人分

いわしのすり身 300g
生おから 100g
料理のための清酒（タカラ）大さじ1
塩小さじ0.5～1
コショウ少々
しょうが（チューブ）約5センチ
長ネギお好みで

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作り方

1
材料を全て混ぜてよくこねます。
今回使用した料理酒です。生臭さがとれるそうです。
2
おからはいわしの水分量をみて、調整してください。
3
お好みの形に成形します。
4
多めの油で弱火でじっくり焼いたら出来上がり！
お好みのソースでいただいて下さい。
うちはしょうが醤油です＾＾

コツ・ポイント

骨が結構残っている場合は、揚げた方が骨まで美味しくいただけます。骨がない場合は、グリルで焼くとヘルシー♪

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_ひまわり_ @cook_40145621

2009/06/29 04:45に公開

2008年10月に男の子を出産した新米ママです。納豆・豆腐、ヘルシーなものが大好きです！みなさんのレシピを参考にいろんなものを作ってます♪よろしくお願いします★◆好きなもの◆・納豆・豆腐・ベーグル・カボチャ・魚介類

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このレシピのキーワード

ハンバーグいわしすり身生おからしょうが長ネギ

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