彩りがきれい♪トマトとアボガドのパスタ
ひろやぎさん @cook_40037123
お湯を沸かしてパスタを茹でてる間に簡単な下ごしらえ。時間を有効に使えます
このレシピの生い立ち
にんにく＆塩味が効いたパスタが大好きなので、そこに野菜を加えてアレンジしました
彩りがきれい♪トマトとアボガドのパスタ
お湯を沸かしてパスタを茹でてる間に簡単な下ごしらえ。時間を有効に使えます
このレシピの生い立ち
にんにく＆塩味が効いたパスタが大好きなので、そこに野菜を加えてアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ用にお湯を沸かします。沸騰したらパスタを投入。この間に下準備をしましょう。
- 2
アボガドを一口より大きめに切ります
-
- 3
トマトを一口より大きめに切ります
-
- 4
みじん切りにしたにんにくにアンチョビ缶のオイルだけ入れ、極弱火でゆっくりと炒めてにんにくの香を出します
-
- 5
アンチョビを適当な大きさに切っておきます
-
- 6
4のにんにくが香だってきたら、5のアンチョビを加えて炒めます（にんにくが焦げてしまうので弱火のままで）
-
- 7
2のアボガドを加え混ぜて、火を止めます（アボガドが崩れないように気をつけて）
-
- 8
ゆで上がったパスタと茹で汁を加え、和えます（パスタに火が通りすぎてしまうので、火は止めたまま）
-
- 9
3のトマトとコショウを加えて、さっと混ぜ器に盛り、あればバジルの葉を飾ります
-
コツ・ポイント
アンチョビに塩味が付いているので、味付けはこしょうのみで。
1缶全部使用するとしょっぱいので、アンチョビは半分位使用して様子見て！
にんにく好きなので多めのレシピです。量を好みで調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18923379
