だし汁、みりん、砂糖と醤油（大さじ2と1/2)を合わせて置く。ミックスベジタブルをお湯で戻しておく。

豚肉を炒め、ミックスベジタブル、大豆、干しシイタケをいためます。

合わせ調味料を入れます。

中火で4～5分炒め煮します。

味が染みたところで、残りの醤油大さじ1/2を入れ、ゴマ、ネギを入れ炒めゴマ油を回しかけます。

ご飯に5を混ぜ合わせます。

完成です。