～胡麻油香る～白菜と豚肉の中華スープ
れんたろう2403 @cook_40186010
我が家でよく作る白菜メインの大量消費レシピ！豚肉はおうちにある薄切り肉を使います。
このレシピの生い立ち
鍋で残ってしまった白菜と豚肉を使いたかったので。
～胡麻油香る～白菜と豚肉の中華スープ
我が家でよく作る白菜メインの大量消費レシピ！豚肉はおうちにある薄切り肉を使います。
このレシピの生い立ち
鍋で残ってしまった白菜と豚肉を使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯の部分は半分に切って1～2cmに、葉の部分は3～4cmにザクザク切っていく。
- 2
豚肉はお好みの大きさで細かく切る。
- 3
鍋に油と生姜を入れて、火をつける。
- 4
弱火で1分後、生姜の香りがしてきたら、豚肉を加える。
- 5
豚肉がある程度炒まったら、白菜の芯の部分を加える。
- 6
葉の部分も加えて軽く炒めたら、水と調味料☆を入れて、煮込む(10分～)
- 7
カニ缶があれば、煮込み途中で加える。
- 8
白菜が柔らかくなって、塩、こしょうで味を整えたら、大さじ2の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
- 9
仕上げに胡麻油を回し入れて、火を止めたらできあがり。
コツ・ポイント
☆カニ缶があったので入れてみました。カニの旨みも増して、より中華っぽくなります。
☆胡麻油の香りが、食欲UPにつながります。
☆生姜は時短のためにチューブを使いますが、みじん切りでもOK.
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