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鶏挽肉と山芋の親子丼
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鶏挽肉と山芋の親子丼-レシピのメイン写真

鶏挽肉と山芋の親子丼

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

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鶏挽肉と山芋の親子丼

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材料

1人分
  • 鶏挽肉 100グラム
  • すりおろした山芋 60グラム
  • 卵 1個
  • 千切りした玉葱 1/8個
  • ごはん 茶碗1杯
  • 煮汁
  • だし汁 100ml
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に煮汁の材料を入れて沸騰したら、玉葱、鶏挽肉を入れて煮る。

  2. 2

    山芋を入れて混ぜ、卵の半量を入れて弱火で煮てフタをして1分置く。

  3. 3

    火を止め、残りの卵を入れ、ごはんの上に乗せて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで┏○

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rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
2009/06/10 17:08に公開
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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このレシピのキーワード

親子丼 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ ご飯 山芋

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