梅講師直伝⑱　レモン梅酒

Name: 梅講師直伝⑱ レモン梅酒
Yield: ４Ｌ瓶（５号瓶用）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 南高梅 １．２ｋｇ; ホワイトリカー １８００ｍｌ; 氷砂糖 １ｋｇ; レモン ２個

梅ミッキー @ume3

愛知県

レモン風味は、すっきりした甘さ＆ほろ苦さが大人の味♥♡見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます♡´∀‘)
このレシピの生い立ち
梅講師をする中で、梅＆酒好きが高じて、梅酒のアレンジをいろいろ作って楽しんでいます♡´∀‘)

梅講師直伝⑱　レモン梅酒

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

４Ｌ瓶（５号瓶用）

南高梅１．２ｋｇ
ホワイトリカー１８００ｍｌ
氷砂糖１ｋｇ
レモン２個

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作り方

1

梅は水でさっと洗う。ヘタを取り除き、水気を拭き取る。
2

ボトルに梅、砂糖を交互に入れる。ホワイトリカーを注ぐ。
3

レモンは薄い輪切りにし、白い部分を除く。ボトルに入れる。
4

涼しい場所でボトルを補完し、１年後に梅、レモンを取り出す。

コツ・ポイント

甘めのレモン梅酒が好みの方は、水割りにする時にはちみつを加えても美味しいです♡´∀‘)

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梅ミッキー @ume3

2009/06/10 16:44に公開

愛知県

【クックパッドファンタジスタ2026～、アンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

このレシピのキーワード

レモンリキュール

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