豆腐クリームコロッケ

豆腐クリームコロッケ

今日はいい日 @cook_40120046

豆腐で作るのに不思議とコクのあるクリームコロッケの味がします。

このレシピの生い立ち
余り物を使う＋妻の好きそうなもの＝初めて食べるけど何だか美味しいものになりました。

豆腐で作るのに不思議とコクのあるクリームコロッケの味がします。

このレシピの生い立ち
余り物を使う＋妻の好きそうなもの＝初めて食べるけど何だか美味しいものになりました。

豆腐クリームコロッケ

今日はいい日 @cook_40120046

豆腐で作るのに不思議とコクのあるクリームコロッケの味がします。

このレシピの生い立ち
余り物を使う＋妻の好きそうなもの＝初めて食べるけど何だか美味しいものになりました。

豆腐で作るのに不思議とコクのあるクリームコロッケの味がします。

このレシピの生い立ち
余り物を使う＋妻の好きそうなもの＝初めて食べるけど何だか美味しいものになりました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

小さめ６個分

ベーコン 200g
豆腐半丁
マヨネーズ大さじ2
とろけるチーズ２枚
小麦粉大さじ３
衣
マヨネーズ大さじ３
パン粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ベーコンを細かく切る。
2
豆腐、マヨネーズ、とろけるチーズ、小麦粉を入れてよく混ぜる。
3

コロッケ大に成形する。
成形しにくかったら小麦粉をもっと入れるor冷蔵庫で30分程度冷やす。
4

成形したタネにパン粉がよくつくよつにマヨネーズを塗る。
5

パン粉をつけて180℃の油でからっと揚げる。

コツ・ポイント

成形と衣つけがうまくいけば成功します。
ベーコンの代わりに挽き肉を入れてもそれなりのものができそうです。
今度試してみます。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

今日はいい日 @cook_40120046

2017/01/26 22:37に公開

妻と息子と3人暮らしです！アイコンの写真は妻の起床前に内緒で作ったエッグベネディクト。誰かに食べてもらう料理を楽しんでいます。簡単に作れるものを、自宅にあるもので、もっと簡単に。