酒の肴に～簡単ふきの味噌漬け

Name: 酒の肴に～簡単ふきの味噌漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふき（茎） 約７本使用; 塩（板ずり用） 少々; ◎酒 大さじ１; ◎みりん 大さじ１; ◎醤油 大さじ１; ◎合わせ味噌 大さじ２; ◎砂糖 小さじ２; ◎ポン酢 小さじ１

冷奴の薬味に、ご飯のお供にシャリシャリ感がたまりません♪ビールと相性◎です！
このレシピの生い立ち
酒の肴に歯ごたえのあるふきの料理を作ってみたかったので、家にあった材料で味噌漬けにしました。

材料

茹でたふきの水気をよく切ってくださいね。
大さじ(1tbs)は１５ｍｌ　小さじ(1tsp)は５ｍｌの計量スプーンを使用しました。

ca1219 @cook_40040126

2012/05/06 20:02に公開

☆大好きなバンクーバーで暮らしています。 ☆こっちで手に入る新鮮な食材で、ヘルシーでおいしい食事を時間の許す限り楽しんで作っています。これからもよろしくお願いします！(_ _`*)

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