ピザ生地を作る。薄力粉にオリーブ油大さじ１を加え全体に混ぜる。（パラパラ状態）続いて水を少しずつ加えながらよくこねる。

均一に混ざり滑らかになったら、丸めてラップで包んで１０分置く。

具を作る。長ネギを縦半分に切り込んでから幅１cmに切る。にんにくはみじん切りにする。

ドレッシングとオリーブ油小さじ１を合わせた中に、長ネギを漬けこむ。

打ち粉をしたまな板に生地をのせて、めん棒で直径１７cm程度までのばす。（生地を回しながら中心から外側へ広げる）

魚焼グリルの網に油（分量外）を塗り、生地をのせる。にんにく、玉ねぎ、漬けたネギの順にのせ、そぎ切りにした塩豆腐をのせる。

ホールコーンを散らし、残った汁をかける。（生地のふち２cmにはかけないように）

強火で様子を見ながら５分程度焼き、
取り出して粉チーズとのりをかけて完成。