みそ味ひき肉中華丼
ひき肉に筍が入った簡単みそ味丼です！
このレシピの生い立ち
急に思いついた料理です。美味しいので今では時々作ります❤️
アプリでひらく作り方
- 1
筍は水煮の袋入りを使いました。
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- 2
筍は1cm角にカット。しょうがはみじん切りします。
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- 3
なべにごま油を入れ、しょうがを炒め、ひき肉を入れよーく炒めます。そこへ筍を入れ更に炒めます。
- 4
炒まったら中華だし、甜麺醤、豆板醤
、さとう、水を入れて煮ていきます。味をみて足りないようだったら、味噌を足します。 - 5
汁が少なくなるまで煮ます。ヘラで底が見える位まで煮詰める。水分が少々残っている位がちょうど良いです。
-
- 6
器にご飯を入れ、具材をのせます。最後にしらがねぎをのせて完成です！！
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コツ・ポイント
味加減は、お好みで良いと思います。
煮詰めた時、少し水分がある方が食べやすいです。
パンに挟んでも良いし、レタスにご飯と具材をのせ、巻いて食べても良いです。パーティなんかにもアレンジ次第でいけますよ^_^
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