残りご飯で野菜入りおやき

残りご飯で野菜入りおやき-レシピのメイン写真

残りご飯で野菜入りおやき

ちあきＰ子 @cook_40084616

にらってそのままじゃ子どもはなかなか食べてくれない…そんなときにはご飯と混ぜて焼いちゃいます！抵抗なく食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
おちびの昼ごはんに作りました。以前教えてもらったおやきの作り方をちょっぴりアレンジして…。

にらってそのままじゃ子どもはなかなか食べてくれない…そんなときにはご飯と混ぜて焼いちゃいます！抵抗なく食べてくれますよ。
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おちびの昼ごはんに作りました。以前教えてもらったおやきの作り方をちょっぴりアレンジして…。

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ちあきＰ子 @cook_40084616

にらってそのままじゃ子どもはなかなか食べてくれない…そんなときにはご飯と混ぜて焼いちゃいます！抵抗なく食べてくれますよ。
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おちびの昼ごはんに作りました。以前教えてもらったおやきの作り方をちょっぴりアレンジして…。

にらってそのままじゃ子どもはなかなか食べてくれない…そんなときにはご飯と混ぜて焼いちゃいます！抵抗なく食べてくれますよ。
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材料

２人分

黒米入り白飯 300ｇ
小麦粉 1／2カップ
水 1／4カップ
ねぎ塩だれ大さじ２
にら 1／2把
小えび大さじ２

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作り方

1

にらを細かく刻んでねぎ塩だれで軽く炒める。（フライパンはあとで使うのでそのままに）ごはんはレンジなどであたためる。
2

炒めたにら、あたためたご飯、小麦粉、水、小えびを合わせて混ぜる。
3

混ざったら適当な大きさの小判型にしてにらを炒めたフライパンで焼く。中火で表面がこんがり焼けたらできあがり。

コツ・ポイント

きょうの料理で知った「ねぎ塩だれ」愛用してます。ごま油100cc、刻んで塩小さじ１をまぶした長ねぎ１本分、炒りごま大さじ２をフライパンで１分炒めてできあがり、という万能調味料。いろいろ使えてホントに便利！

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ちあきＰ子

ちあきＰ子 @cook_40084616

2009/06/29 11:13に公開

何でも手作りするのが好きで、家事・育児の合間を見つけては、料理や裁縫を楽しんでいる、着物大好きなママです。「料理の基本は素材の味！」をモットーになるべくシンプルに作ることを目指しています。夫が慢性膵炎のため、食事は日ごろから脂質を制限したうえで、食欲旺盛な８歳お兄ちゃん5歳お姉ちゃんに活発な１歳お嬢ちゃんの食生活を支えるべく、毎日奮闘しています♪

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このレシピのキーワード

お焼きニラねぎ塩だれ小エビ小麦粉黒米

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