レタスチャーハン

レタスチャーハン-レシピのメイン写真

レタスチャーハン

さとみむし @cook_40135627

シャキシャキレタスがおいしいシンプルなチャーハン☆
このレシピの生い立ち
昔ﾊﾞｲﾄ先で食べてからレタスの食感にハマって、それからチャーハンにはよく入れるように(●'∀'●)

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昔ﾊﾞｲﾄ先で食べてからレタスの食感にハマって、それからチャーハンにはよく入れるように(●'∀'●)

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材料

1人分

ご飯 150〜200g
レタス 1〜2枚
ﾍﾞｰｺﾝ(ﾊﾑや焼豚でも) 2枚
卵 1個
牛乳大3
しょうゆ小2
塩･こしょう少々
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟのもと(あれば) 小2
ごま油適量

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作り方

1

ﾚﾀｽとﾍﾞｰｺﾝを好きなｻｲｽﾞに切っておき、卵と牛乳はまぜておく。ご飯は冷めていれば温める
2

ごま油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾍﾞｰｺﾝをｶﾘｶﾘになるまで焼き、卵を入れたら素早くご飯を加えて炒める
3

塩･こしょう、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟのもと、しょうゆ、香り付けにごま油を入れて味付けする
4

ﾚﾀｽを入れたら火を止めて余熱でよくまぜる。うまくまざったら皿に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

ﾚﾀｽｼｬｷｼｬｷが好きなので入れたら火を止めちゃいます。卵入れてからは強火で素早くするとﾊﾟﾗﾊﾟﾗに仕上がります。鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟのもとは使わなくてもどちらでもかまいません

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さとみむし

さとみむし @cook_40135627

2009/06/29 11:12に公開

料理上手な母親の血をつぐべく！日々料理に挑戦です(●'∀'●)

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このレシピのキーワード

炒飯鶏肉レタスベーコンチャーシューハム牛乳卵ご飯

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