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簡単ふわふわ豆腐ショコラムース低カロリー
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簡単ふわふわ豆腐ショコラムース低カロリー-レシピのメイン写真

簡単ふわふわ豆腐ショコラムース低カロリー

mie&you
mie&you @cook_40201361

低カロリーなのに濃厚で食べごたえありです!全量約440kcal、6個で作ると一つ約73kcalです♪糖質制限中にも^^
このレシピの生い立ち
デザートを思い切り食べたいけど太りたくない!
カロリーは控えめだけどあっさりなデザートはいやだ!
濃厚なチョコ味のものが食べたい!
ヘルシーで低カロリーなデザートを日々模索中です(*´∇`*)

低カロリーなのに濃厚で食べごたえありです!全量約440kcal、6個で作ると一つ約73kcalです♪糖質制限中にも^^
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簡単ふわふわ豆腐ショコラムース低カロリー

mie&you
mie&you @cook_40201361

低カロリーなのに濃厚で食べごたえありです!全量約440kcal、6個で作ると一つ約73kcalです♪糖質制限中にも^^
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濃厚なチョコ味のものが食べたい!
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材料

6個分
  • ☆豆腐(絹) 340g
  • ☆豆乳(無調整) 200ml
  • ☆バナナ 1/2本
  • ☆ココア(無糖) 大さじ4
  • ☆洋酒 大さじ1
  • ゼラチンパウダー 5g(一袋)
  • ラカントS(砂糖でも) 20g
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作り方

  1. 1

    豆腐、豆乳はできれば常温に戻してください。
    バナナはできればレンジ500wで20秒くらいチンして下さい。

    • 簡単ふわふわ豆腐ショコラムース低カロリー作り方1写真
  2. 2

    お湯(分量外)約50mlを用意し、ゼラチンとラカントを溶かす。
    ミキサーに☆の材料を全部入れて良く混ぜる。

  3. 3

    良く混ざったら、ゼラチンとラカントを溶かしたものを最後に投入し、良く混ぜる。

    • 簡単ふわふわ豆腐ショコラムース低カロリー作り方3写真
  4. 4

    器に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです♪

    • 簡単ふわふわ豆腐ショコラムース低カロリー作り方4写真
  5. 5

    食べる前にココアパウダー(分量外)を振り掛けると美味しいです!
    冷凍庫でアイスにするのもオススメです(*´∇`*)

    • 簡単ふわふわ豆腐ショコラムース低カロリー作り方5写真
  6. 6

    ※バナナは私は冷凍してある保存用バナナをレンチンして使っています。
    冷凍バナナ1/2の場合500w40秒くらいです。

  7. 7

    ※豆腐は大きいの1丁でも中くらい2パックでもOKです。アバウトで大丈夫です。

  8. 8

    ゼラチンは5g一袋のもの、洋酒はドーバーのクレームドカカオを使っています(*´∇`*)

    • 簡単ふわふわ豆腐ショコラムース低カロリー作り方8写真

コツ・ポイント

豆腐、豆乳は冷たいままだとゼラチンを投入したときにダマになってしまうことがあります。
先に豆腐のみをミキサーに入れてよく混ぜると豆腐臭さが抑えられます!
洋酒はクレームドカカオがオススメです。チョコ感がアップします♪

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mie&you
mie&you @cook_40201361
2015/09/11 08:31に公開

このレシピのキーワード

チョコムース 豆乳 ココア バナナ ゼラチン 豆腐

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