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ほたてとえびのはんぺん焼き
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ほたてとえびのはんぺん焼き-レシピのメイン写真

ほたてとえびのはんぺん焼き

ひめりんごチャン
ひめりんごチャン @cook_40028198

えびとほたてたっぷりのおべんとうにぴったりの一品★
冷蔵庫にあるものですぐできちゃうのがうれしいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にのこった材料でお弁当にぴったりのおかずを考えました。

えびとほたてたっぷりのおべんとうにぴったりの一品★
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冷蔵庫にのこった材料でお弁当にぴったりのおかずを考えました。

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ひめりんごチャン
ひめりんごチャン @cook_40028198

えびとほたてたっぷりのおべんとうにぴったりの一品★
冷蔵庫にあるものですぐできちゃうのがうれしいです。
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冷蔵庫にのこった材料でお弁当にぴったりのおかずを考えました。

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材料

2人分
  • はんぺん 1枚
  • むきえび 60ｇ
  • 帆立（刺身用） 4粒
  • 長ネギ 5ｃｍ
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 小２
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作り方

  1. 1

    ＦＰにはんぺん・えび・みじん切りにした長ネギを入れ、なめらかになるまで撹拌する。

    • ほたてとえびのはんぺん焼き作り方1写真
  2. 2

    ①をばボールにとり塩コショウ・片栗粉を加え粘りが出るまでよく混ぜ4等分にした帆立を加え混ぜる。

  3. 3

    生地を６等分して丸め、油を敷いた中火のフライパンで蓋をして5分焼く。裏返しこんがり焼き色がつくまで焼く。

    • ほたてとえびのはんぺん焼き作り方3写真
  4. 4

    ノンオイルver...
    クッキングシートを敷いた天板に並べ200度のオーブンで12分焼くとフライパンよりにヘルシーに★

コツ・ポイント

帆立のほかイカやタコ、チーズやコーンを入れてもおいしいです。
冷めてもおいしいのでお弁当やおせちにも♪

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ひめりんごチャン
ひめりんごチャン @cook_40028198
2010/12/31 01:56に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 剥きエビ はんぺん 刺身 長ネギ

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