素麺の寒天寄せ☆カオナス添え

Name: 素麺の寒天寄せ☆カオナス添え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 1束; 寒天パウダー 4ｇ; だし汁 500cc; お好みの野菜 適量; 新鮮な茄子 1匹; ししとう 1本; 良く研いだ彫刻刀 消毒しておく

馬っしー @cook_40196744

素麺の寒天寄せに、カオナスを添えてみました。

このレシピの生い立ち
素麺の寒天寄せのレシピはお友達のぶりさん（レシピID:18739189）から教えていただいたものです。

お皿に乗せて、隣にカオナスをそっと添えてみたらいい感じだったので(笑)

素麺の寒天寄せに、カオナスを添えてみました。

このレシピの生い立ち
素麺の寒天寄せのレシピはお友達のぶりさん（レシピID:18739189）から教えていただいたものです。

お皿に乗せて、隣にカオナスをそっと添えてみたらいい感じだったので(笑)

素麺の寒天寄せ☆カオナス添え

馬っしー @cook_40196744

素麺の寒天寄せに、カオナスを添えてみました。

このレシピの生い立ち
素麺の寒天寄せのレシピはお友達のぶりさん（レシピID:18739189）から教えていただいたものです。

お皿に乗せて、隣にカオナスをそっと添えてみたらいい感じだったので(笑)

素麺の寒天寄せに、カオナスを添えてみました。

このレシピの生い立ち
素麺の寒天寄せのレシピはお友達のぶりさん（レシピID:18739189）から教えていただいたものです。

お皿に乗せて、隣にカオナスをそっと添えてみたらいい感じだったので(笑)

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材料

素麺 1束
寒天パウダー 4ｇ
だし汁 500cc
お好みの野菜適量
新鮮な茄子 1匹
ししとう 1本
良く研いだ彫刻刀消毒しておく

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作り方

1

素麺を固めに茹でる
出し汁に粉寒天入れて2～3分煮とかす
粗熱とれたら素麺他具材を投入後型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす
2
水を入れたボールを用意して、茄子が黒くならないように洗いながら彫刻刀で彫る
3
茄子に切り込みを入れ、揚げる。ししとうなど他に添えたい野菜も揚げる。
4
素麺の寒天寄せにそっと添えたら完成☆

コツ・ポイント

カオナスのシワシワがポイントです☆

茄子は新鮮な茄子を使ってください。

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つくれぽ

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馬っしー @cook_40196744

2015/09/15 01:21に公開

ふなっしーのキャラ飯を作ってます。着色料を使わなくても、ふなっしーに見える料理を目指してます♪（≧∇≦）

このレシピのキーワード

そうめんなすししとうがらしかんてん

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