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鍋用☆崩れにくい豆腐の作り方
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鍋用☆崩れにくい豆腐の作り方-レシピのメイン写真

鍋用☆崩れにくい豆腐の作り方

HappyCafe
HappyCafe @cook_40032134

スーパーで買ってるお鍋用のお豆腐。でもあれ、実は簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
豆腐の田楽焼きを作ろうと思って水切りした残りを鍋に入れてみたらの大発見！

スーパーで買ってるお鍋用のお豆腐。でもあれ、実は簡単にできちゃいます♪
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鍋用☆崩れにくい豆腐の作り方

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スーパーで買ってるお鍋用のお豆腐。でもあれ、実は簡単にできちゃいます♪
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材料

４人
  • 絹豆腐 １丁
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作り方

  1. 1

    網のボウル・受け皿のボウルキッチンペーパー・豆腐が潰れない程度の重石になるお皿を準備。

  2. 2

    お豆腐をキッチンペーパーでつつみ、重石のお皿を置いてざるに入れ、お豆腐を１日水切りするだけ！

  3. 3

    水分がなくなる分、型崩れしにくいお豆腐が完成☆お鍋に最適ですよｗ

コツ・ポイント

しっかり水切りするだけです！

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HappyCafe
HappyCafe @cook_40032134
2011/01/13 06:49に公開
　お菓子づくりは好きで結構やるものの、料理のレパートリーがないことに気付いた２３歳の冬。 あれから13年。少しずつレパートリーが増えてきているのはクックのおかげです。これからもよろしくお願いします☆
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絹ごし豆腐

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