我が家の簡単ポークチャップ
大福さん @cook_40176846
簡単だけどとっても美味しい☆子供の頃にこれが晩御飯だと飛び上がるほど嬉しかった母のレシピです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃大好きだったご飯のひとつ。母から教えてもらったらあら、カンタン！自分なりに少しアレンジしてみました。
我が家の簡単ポークチャップ
簡単だけどとっても美味しい☆子供の頃にこれが晩御飯だと飛び上がるほど嬉しかった母のレシピです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃大好きだったご飯のひとつ。母から教えてもらったらあら、カンタン！自分なりに少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
お肉は脂身に２，３箇所切り込みを入れ包丁の背でたたいて筋切りをする。塩コショウをしてなじませたら小麦粉をはたく。
- 2
油をしいて写真のようにまずは脂身から焼きます。香ばしくなり脂身も美味しくいただけますよ♪
-
- 3
お肉を皿に取り出します。フライパンを軽く吹いたらバター・ケチャップ・ソースをいれて軽く煮詰めお肉にかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
工程の２でお肉の脂身を焼き付けることです。出来上がりが断然美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18736475
