【簡単】とろ〜り♡半熟煮たまご
花笑みキッチン @cook_40199606
黄身がとろ〜りの煮たまごです✾
お酢を入れるので柔らかい煮たまごに！
甘酸っぱいタレは、ご飯にかけても美味しい♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの女将に教えてもらったタレを、私の好みの分量に変えました♬
【簡単】とろ〜り♡半熟煮たまご
黄身がとろ〜りの煮たまごです✾
お酢を入れるので柔らかい煮たまごに！
甘酸っぱいタレは、ご飯にかけても美味しい♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの女将に教えてもらったタレを、私の好みの分量に変えました♬
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かします。
- 2
沸騰したら、卵を静かにそ～っと湯の中に入れます。そ～っと。
- 3
6分間待ちます。※最初の30秒くらいは、箸でコロコロと卵を転がします。（黄身が真ん中に来ます！）
- 4
冷し水を用意します。
※ 殻を剥きやすくするために氷が入っていたらもっといいです(*^^*)
- 5
ゆで卵をしばらく水に浸けます。
- 6
触っても熱くないくらいになったら、殻を剥きます。
- 7
漬けダレを作ります。
★をタッパーに入れてよく混ぜます。
- 8
タッパーの中にゆで卵を入れます。
- 9
タレをたまご全体にかけたら、蓋をして冷蔵庫に入れて冷やします。
- 10
しばらくつけてから、たまごを転がします。反対側を下にしてしばらく漬けます。
※朝作って、帰宅して転がして、夜食べる感じ
-
- 11
出来上がり♬
次の日食べるともっと美味しいです！もう一日置けば、ラーメン店の煮卵みたいに!!!
-
コツ・ポイント
※たまごを茹でるとき、最初にたまごをコロコロ転がすこと
※タレにつけてからしばらく置いてから、反対側を漬けること
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