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✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾
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✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾-レシピのメイン写真

✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾

sairamama
sairamama @cook_40049192

柚子コショウ風味のマリネです(❤ฺ→∀←)
さっぱりとして食が進みます♬
このレシピの生い立ち
忙しい時にさっと作って漬けておくと、もう一品に便利です♬

柚子コショウ風味のマリネです(❤ฺ→∀←)
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sairamama
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柚子コショウ風味のマリネです(❤ฺ→∀←)
さっぱりとして食が進みます♬
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材料

4人分
  • 茹でダコ 170g
  • パプリカ(赤) 1個
  • きゅうり 1本
  • マリネ液
  • ★りんご酢 100cc
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★塩 小さじ1
  • ★オリーブ油 小さじ1
  • ★柚子コショウ 小さじ1
  • ★ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    茹でダコは、薄切りにする。

    • ✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾作り方1写真
  2. 2

    パプリカは細切りにして、さっと1分弱程熱湯に通してザルにあげる。

    • ✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾作り方2写真
  3. 3

    さっと1分弱程、湯に通す。

    • ✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげて、あら熱をとる。

    • ✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾作り方4写真
  5. 5

    きゅうりは、ピーラーで、しましまに皮をむく。5mm位の輪切りにする。

    • ✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾作り方5写真
  6. 6

    ★の材料を混ぜてマリネ液を作る。

    • ✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾作り方6写真
  7. 7

    材料を漬け込む。
    まんべんなく漬かるように時々混ぜる。冷蔵庫で3時間以上寝かせると美味しいです。

    • ✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾作り方7写真
  8. 8

    • ✾タコとパプリカの柚子こしょうマリネ✾作り方8写真

コツ・ポイント

パプリカは、さっと湯通しすると味がしみ込みやすいです。

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sairamama
sairamama @cook_40049192
2012/05/17 01:02に公開
神戸在住✿         パパと娘の3人暮らし✿毎日、COOKPADを参考に、ご飯作りを楽しんでます♡♡♡☆☆(๑◕ܫ←๑)ノ✰。оO(㋵㋺㋛㋗㋧♡
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このレシピのキーワード

マリネ キュウリ パプリカ ゆでダコ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18884291
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