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麻婆豆腐
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麻婆豆腐-レシピのメイン写真

麻婆豆腐

Anna131
Anna131 @cook_40296954

クックドゥ四川風麻婆豆腐を使った麻婆豆腐です。

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Anna131
Anna131 @cook_40296954

クックドゥ四川風麻婆豆腐を使った麻婆豆腐です。

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材料

3人分
  • 木綿豆腐 大1パック
  • 合挽肉 100g
  • 小松菜 2株
  • ネギの小口切り 大さじ2
  • クックドゥ四川風麻婆豆腐 1パック
  • 米油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1.5cm程に賽の目に切った豆腐を入れて、殆ど汁が無くなるまで煮ます。挽肉を入れて更に煮ます。

  2. 2

    小松菜1-2cmに切ります。フライパンに油を敷き、茎から炒めます。しんなりしたら、葉を炒めます。

  3. 3

    挽肉の色が変わったら、麻婆豆腐の素を入れて、更に炒めます。

  4. 4

    皿に盛ります。ネギをトッピングします。

  5. 5

    サイドメニューは餃子。この場合は包み餃子を焼きました。その場合、麻婆豆腐を作る前に焼いて、フライパンを洗わずに麻婆豆腐

    • 麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    を作ります。

    • 麻婆豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

油を敷いて、挽肉を炒めると挽肉が固くなります。この方法だとお肉が柔らかく仕上がります。

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Anna131
Anna131 @cook_40296954
2026/06/04 11:37に公開
冷蔵庫のあるもので日々創作料理⁈してます。            マンネリにならなくてイイかもです^^私の味が好きなので料理は夫には譲れません。いつもは絵を描いています。基本創作が好きです。
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麻婆豆腐

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