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ごま油香る⭐︎きゅうりと大葉のキムチ和え
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ごま油香る⭐︎きゅうりと大葉のキムチ和え-レシピのメイン写真

ごま油香る⭐︎きゅうりと大葉のキムチ和え

♪マエヒロ♫
♪マエヒロ♫ @cook_40262263
石川県

家庭菜園で取れる大葉を使うメニューを考えました。夏にピッタリ。ごま油が香る自家製カクテキのような一品になります。
簡単に出来て、お酒のおつまみにもなるので、オススメです!
大葉は栄養価の高い野菜なので、夏バテ防止にせっせと食べましょう!

家庭菜園で取れる大葉を使うメニューを考えました。夏にピッタリ。ごま油が香る自家製カクテキのような一品になります。
簡単に出来て、お酒のおつまみにもなるので、オススメです!
大葉は栄養価の高い野菜なので、夏バテ防止にせっせと食べましょう!

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ごま油香る⭐︎きゅうりと大葉のキムチ和え

♪マエヒロ♫
♪マエヒロ♫ @cook_40262263
石川県

家庭菜園で取れる大葉を使うメニューを考えました。夏にピッタリ。ごま油が香る自家製カクテキのような一品になります。
簡単に出来て、お酒のおつまみにもなるので、オススメです!
大葉は栄養価の高い野菜なので、夏バテ防止にせっせと食べましょう!

家庭菜園で取れる大葉を使うメニューを考えました。夏にピッタリ。ごま油が香る自家製カクテキのような一品になります。
簡単に出来て、お酒のおつまみにもなるので、オススメです!
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材料

2人分
  • 塩 小さじ1
  • きゅうり 1本
  • 大葉 5枚程
  • キムチ 適量
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを硬い棒で叩き、食べやすい大きさに割る。

  2. 2

    きゅうりに塩をまぶして塩もみし、10分ほど置く。

  3. 3

    きゅうりを水洗いし、水気をしっかり切る。

  4. 4

    大葉は真ん中の筋を取り、ざく切りにする。

  5. 5

    ボウルにきゅうり、大葉、キムチ、ごま油を入れて和える。

  6. 6

    器に盛り、白ごまをふりかけて完成。

コツ・ポイント

自家製の大葉を使うことで、より新鮮な風味が楽しめます。

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♪マエヒロ♫
♪マエヒロ♫ @cook_40262263
2026/06/04 11:46に公開
石川県
生きることは食べること。美味しいご飯を食べる日々は幸せの証⭐️毎日妻の代わりに料理を作るという100日実践をしています。おかげさまで奥様のご機嫌は良好です。自分の晩酌のためよメニューが好きですが、家族に喜んでもらえるように腕を磨きます!魚も肉も野菜も何でも好きです。
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ キムチ

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