HBでふっくら☆ピタパン
ゆみぃマム @cook_40152182
PTでも喜ばれる一品ッ♫自分で色々と具材を挟んで食べられるのが、子供達も嬉しいようです☆好きな具材を入れて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
忘れっぽいので自分用の備忘録でもあります･･･ｗ
HBでふっくら☆ピタパン
PTでも喜ばれる一品ッ♫自分で色々と具材を挟んで食べられるのが、子供達も嬉しいようです☆好きな具材を入れて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
忘れっぽいので自分用の備忘録でもあります･･･ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を入れ生地をHBで作ります
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- 2
出来上がった生地は約50ｇ～60ｇに分けて丸めます
(いつもｇ数は適当なので、だいたいこれくらいで9個分できました) -
- 3
15分～20分ベンチタイムをとります
私はラップをかけてその上から(お休み用のタオル)をかけ休ませてます -
- 4
オーブンを190～200度に暖めておきます
生地を休め終えれば直径15～17cm程の円形に伸ばします -
- 5
オーブンで約10分程、焼けば(膨らめば)OKです☆
オーブンから取り出し半分にカットすればピタパンの
できあがり☆ -
- 6
私の場合、鉄板にのらない分の生地はラップをしき濡れ布巾をかけて発酵が進まないようにして待たせてます
コツ・ポイント
オーブンの機種により焼き加減が違う為、随時、膨らみ＆焼き具合を加減して下さい☆ピタパンの生地は冷凍保存する事ができるので生地を休ませ麺棒で丸く伸ばした後、ラップで保存すると、後は焼くだけで使えます♫ミニピザにしても美味しい♡
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