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ワラビときゅうりのサラダ
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ワラビときゅうりのサラダ-レシピのメイン写真

ワラビときゅうりのサラダ

kohosu
kohosu @cook_40083392

ワラビを新鮮な野菜と一緒にサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜とカルシウムが取れるサラダを作ってみました。

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kohosu
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材料

4人分
  • ワラビ(アク抜き後)100g きゅうり 1本
  • 人参 15~20g 新玉ねぎ 50g
  • ちりめんじゃこ 10g マヨネーズ 20g
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    灰汁を抜いたワラビは適当な大きさに切ります。

    • ワラビときゅうりのサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにします。

    • ワラビときゅうりのサラダ作り方2写真
  3. 3

    人参はせん切りにします。

    • ワラビときゅうりのサラダ作り方3写真
  4. 4

    新玉ねぎは繊維に逆らって薄切りし、水にさらして水気を切ります。

    • ワラビときゅうりのサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズと塩こしょうを加えよく混ぜます。

    • ワラビときゅうりのサラダ作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がりです。

    • ワラビときゅうりのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

食べる前に混ぜてください。
塩こしょう、マヨネーズはご家庭の味に調節してください。
すりごまを入れてもおいしいと思います。

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kohosu
kohosu @cook_40083392
2012/05/01 13:07に公開
料理教室「これ作っときん菜講座」「気まぐれキッチン」みそソムリエとしてみその普及活動(ミソ・ラバーズ)、食生活アドバイザー、食農コーディネーター、野菜アドバイザーとして食に関する活動をしています。
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このレシピのキーワード

サラダ じゃこ わらび にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18888465
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