絹ごし豆腐をボウルに入れて手で滑らかになるまで握りながら潰します。

①のボウルにホットケーキミックスと砂糖を混ぜます。
手でこねてひとまとめにします。

まとまったら１２～１４個にわけます。
棒状に伸ばし、そしてリング状にまるくします。