粉類はふるっておく。
バターはレンジでとかしておく。

卵をときほぐし、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。

ふるった粉類をいれて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる

とかしバターをいれて、生地が均一になるようによく混ぜる。バニラエッセンスを入れて、ひとまぜする。

冷蔵庫で１時間ほどねかしたあと、カップに８分目までいれて、１８０度のオーブンで１５分ほど焼く。