パスタを茹でます(表示の塩の分量より少なめで)。野菜はスライス、ハムもカット。固形コンソメは砕く。

フライパンにオリーブオイルと好みでニンニクみじん切りを熱してハムと野菜を炒める。

白ワインをふり入れパスタの茹で汁をお玉1/2すくって入れたら砕いたコンソメも入れて溶かし混ぜ合わせる。

ケチャップも加えひと混ぜしたら茹でたパスタを投入、炒め合わせ、鍋肌に醤油を回し入れ胡椒を少々で絡める。

味見して足りなければお醤油か塩をプラス。お皿に盛って出来上がり。