子供も大喜び！ビッグハンバーグ
うっちーママン @cook_40083166
フライパンいっぱいに大きく丸く焼いたハンバーグで、みんなを驚かせちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
ピザもごはんも食べたかったので、晩ごはんのハンバーグをピザに見立てて大きく丸く焼いて、チーズをのせて焼いてみたら家族に大ウケでした。
子供も大喜び！ビッグハンバーグ
フライパンいっぱいに大きく丸く焼いたハンバーグで、みんなを驚かせちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
ピザもごはんも食べたかったので、晩ごはんのハンバーグをピザに見立てて大きく丸く焼いて、チーズをのせて焼いてみたら家族に大ウケでした。
アプリでひらく作り方
- 1
①玉ねぎはみじん切り②パン粉は牛乳に浸しておく。③ボールに挽肉、玉ねぎ、パン粉、卵を入れ、塩こしょうしてよく練る。
- 2
練った肉ダネをひとまとめにして、ボールの中に打ち付けて、空気を抜いて、丸く平たく形作る。
- 3
フライパンを熱して油を引き肉ダネを入れ、軽く焼き色がついたら熱湯３０ｃｃを加え、フタをして弱めの中火で１０分蒸し焼きに。
-
- 4
大きめのフタを使って肉ダネをひっくり返して、裏面も１０分蒸し焼きにする。
竹串を刺して透明の肉汁が出れば火が通っている。 -
- 5
ソースとケチャップを混ぜ肉ダネに塗り、溶けるチーズをのせ、ピーマンなどをトッピングして、チーズが溶けるまで焼く。
コツ・ポイント
焼いているうちにヒビ割れたりしますが、ソースを塗れば目立たないので、あまり気にせずに焼いてみましょう。焼き時間が長めなので、火加減に注意して焦げ付かないように焼いてくださいね。
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